☆本日のラーメン~松陰神社前『麺屋 かまし』☆



本日は~

相方君と豪徳寺集合しつつ(相方君を1時間近く待たせ)、

相方君御用達の美容院hair salon RESTさんへ。

やっぱりラーメン談義しながら、

すばやい技術でいい感じに爽やかに仕上げてくれました。

お世話になりました~。


で、その後歩いて松陰神社前付近へ。

かなり以前に相方君と1度食べたことのある

『麺屋 かまし』さんを再訪です。

だいぶ前なので~まだラーメンブログをする前でして

記事を書く為と麺部部員として再度訪れたのです。

美味しかった事は覚えてたんですけどね。


この字カウンター8席。

岩手のじゃじゃ麺を進化させたまぜそばがメインのお店です。


今日の画像はイマイチピントが上手く合ってなくてごめんなさい。

20130622松陰神社前麺屋かまし1


20130622松陰神社前麺屋かまし2 相方君注文の~~辛かまし麺たまご後(小辛)

かまし麺にちょっと辛さが加わったもの。小・中・大から辛さが選べます。
肉味噌は、たまねぎやピーマン等野菜の甘みと旨みがやさしい家庭的な味。
麺はそこまで太くない感じ。
温かいのと冷たいのと選べます。
まぜまぜして食べた後は~残った肉味噌に卵を投入、温かいスープを注いでくれます。
これで美味しいタマゴスープになるわけです。
そこにご飯を入れるセットメニューもあります。
「タマゴ前」というのもあり、
それは黄身のみ最初の段階で入っており、白身を後のスープの際に投入して食します。

うん、やっぱり美味しいですなぁ~。






20130622松陰神社前麺屋かまし3

20130622松陰神社前麺屋かまし4 私注文の~冷やし中華。

こちらは夏季限定メニュー。
酢醤油がベースで、ちょっとピリッと辛さもあります。
こちらも、上品な家庭の味って感じで旨い。
器も麺もちゃんとキンキンに冷えてていい感じでした。
結構ぬるめの冷やし中華出すお店って多いですからね~。



かまし麺も冷やし中華もどちらもちょっと家庭的な味もあって

かなり旨いです。

通常のかまし麺もまた近いうちに食べたいなぁ~。

店員さんのお兄さんも、気さくで感じいいですよ。




かまし麺も冷やし中華も

器がちょっと深く狭く、ちょっと食べずらかったです。

でも味はかなり旨いです。







本日も~ごちそうさまでした。









その後、233に向かったわけです。

麺部部員のコバさんとemlyさん&サキちゃん親子、

ぷ~さんときょうちゃんもいて~

結局長居しちゃった。





で、その続きがあるのですが~

詳細は次の記事で。














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ジミー

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